"Distribuido en terrazas que se sustentaban en laboriosos bancales, levantados con la técnica de la piedra seca o a hueso, sus paredes luchaban por sujetar la vida vegetal a la pendiente del cerro mientras suministraban un mínimo y mísero sustento a la precaria economía familiar..."
José María Cantarero Quesada.
Blog: El Cotanillo.
El Finojo (Terrinches).
Se preguntarán ustedes qué es la piedra seca, y lo cierto es que solo tienen que mirar a su alrededor, no solo en el campo, también por el pueblo, para ir redescubriendo esos muros, (no solemos fijarnos en lo que tenemos más cerca), cuyas piedras permanecen imperturbables al paso del tiempo sin argamasa alguna. Es el arte de la piedra seca, un museo vivo al aire libre. No nos hará falta sacar entrada.
Quisiera darle visibilidad a este admirable trabajo que hicieron nuestros antepasados y que aún algunas personas siguen practicándolo. Con las diferentes piedras que el terreno les ofrecía fueron construyendo bombos o cucos, cortijos, norias, corrales para el ganado, muros para separar, muros para sujetar...y si nos remontamos a la prehistoria veremos esos magníficos paredones que han resistido siglos, esos muros que hoy sirven para delimitar parcelas y que gracias a los actuales propietarios se mantienen como una parte integrante del paisaje, un recuerdo más adherido a la Historia. Imagino un pasado muy remoto en el que se fraguaron esas ideas-necesidades, luego los tiempos fueron aportando nuevas oportunidades en forma de cultivos que se introdujeron, como el olivo sin ir más lejos. ¿No se han fijado en esas hormas que acompañan al paisaje entre hileras interminables de olivares?
Como base, introducción y aprendizaje, les voy dejando datos extraídos de un interesante artículo de Darío Moreno Ortega: "La piedra seca" (Ojos de la Tierra).
La piedra que, en exceso había en el campo, se iba amontonando en los majanos que posteriormente sería usada como cantera para las futuras construcciones.
"El arte de la piedra seca, su conocimiento y técnica en varios países europeos forman desde 2018 parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad"
Podemos ver diversas disposiciones en la colocación de las piedras:
1. Forma aleatoria: "Cuando las piedras son de diferentes tamaños y se disponen sin ningún ordenamiento".
2. Enripiada: "Los muros aparecen con pequeños trozos de piedra y/o teja con o sin mortero para calzar las piezas de mayor tamaño".
3. En hiladas: "Los tendeles (cuerdas horizontales utilizadas para alinear hiladas de ladrillos/piedra) están nivelados dando la sensación de hileras regulares".
Pero vayamos a la práctica, a ese trabajo de campo que nos permite la observación directa. Como un catálogo que dejo abierto por el momento, para ir incorporando lo que he visto a lo largo de tantos años de caminos y rutas, les dejo con imágenes para aprender, para reconocer. Esta entrada les parecerá un ofrecimiento al saber, no, se trata de un llamamiento para que intentemos no perder esta línea que nos une al pasado. Las abundantes hormas que observaremos a partir de ahora puede que las vean de otra forma. Aconsejen que las mantengan, que no permitan que caigan.
Siempre estaré sumamente agradecida a lo que nuestros antepasados nos legaron.
ALBALADEJO:
ALMEDINA:
Junto a la Covatilla. Aleatoria.
Todo esto que les he dejado, (al que le faltan muchas más fotografías) ha surgido tras lo que sigue a continuación. Mi amigo José María Cantarero, creador de relatos históricos con toques nostálgicos, me envío el programa de unas jornadas en la que la piedra seca será la protagonista. Así que si la inquietud por saber ha prendido en ustedes, acérquense por Baños de la Encina, uno de los pueblos más fascinantes de mi querida y añorada Jaén.
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